为丰富校园文化生活,提升家乡特色饮食的知名度和影响力,增进学生之间的地域文化交流,文化与教育学院学生会学术部于6月9日至10日开展了“烟火寻常,畅游家乡”的分享活动,共计280人参与。
此次活动,学生通过在规定时间内拍摄并提交与家乡特色美食相关的视频进行参与。视频中,同学们详细介绍家乡的美食,让更多的同学了解当地特色,从传统小吃到家常菜肴、从手工糕点到特色饮品,无一不展示了家乡的独特风味。如,来自西安的同学介绍了其家乡丰富多样的面食,独特的味道和精细的制作方法让人大开眼界;来自乐山的同学拍摄了甜皮鸭的制作过程:将腌制好的鸭子放入特制的烤炉中用恰到好处的火候慢慢烤制,直至鸭皮金黄酥脆,鸭肉鲜嫩多汁,最后刷上特制糖浆快速烤制,甜蜜酥脆无不让人垂涎欲滴。
文化与教育学院学生袁钰琪分享
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宁夏美食
此次活动,通过分享家乡特色美食传递家乡的独特魅力,让大家感受了不同地域的饮食文化,活跃了校园文化氛围,也助力增强了文化自信。
文化与教育学院团总支:唐娟娟
摄影:唐娟娟
一审:彭 倩
二审:郭兴玲
三审:邓 毅
2024年6月12日